家常芽菜湯圓怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.79W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
湯圓 :半袋麪包糠 :適量
芽菜 :適量
小米辣 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
小蒜 :適量
輔料
具體步驟
1. 製作麪包糠。無油麪包不封口放冰箱2-3天,變幹變硬後微波爐叮2分鐘。(放冰箱封口可保鮮,不容易幹。)叮好後掰斷碾碎,料理機打成粉。
2. 用不完的,可儲存當煎炸粉用。我用來炸蒜香排骨很贊。
3. 準備好芽菜,蒜切碎,辣椒切段,小蔥切碎,姜兩片備用。
4. 湯圓粘下水,裹上面包糠。
5. 小火炸,炸到皮破起鍋。
6. 鍋裏少油小火,姜蒜爆香,炒芽菜辣椒,放料酒雞精小蔥。倒下湯圓混合一下盛盤。