家常菜清炒豆芽菜怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
綠豆芽 :300輔料
鹽 :適量香蔥 :3棵
油 :適量
蒜頭 :半隻
具體步驟
2.香蔥切段、蒜頭切片
3.鍋內下油把蒜頭炒出香味,加入豆芽菜大火快速翻炒至軟
4.加鹽調味
5.加入蔥段炒勻
6.馬上出鍋
炒豆芽時應熱鍋快炒,使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒,烹調時宜配上一點薑絲,中和它的寒性。炒綠豆芽時加入一點醋,既可防止維生素B1流失,又可以加強減肥作用。
主料
綠豆芽 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
2.香蔥切段、蒜頭切片
3.鍋內下油把蒜頭炒出香味,加入豆芽菜大火快速翻炒至軟
4.加鹽調味
5.加入蔥段炒勻
6.馬上出鍋
炒豆芽時應熱鍋快炒,使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒,烹調時宜配上一點薑絲,中和它的寒性。炒綠豆芽時加入一點醋,既可防止維生素B1流失,又可以加強減肥作用。