炸香噴噴的酥肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉切片或者切條都可以大約兩個一元硬幣那麼厚

2. 放入鹽，醃製十分鐘。

3. 加入雞蛋，花椒，土豆粉。攪拌均勻。

4. 鍋中加入油，可以是菜籽油，色拉油等等，待油熱之後夾起肉一片片沾上面包糠放下鍋中。這時開小火慢慢炸。炸直攪動有脆脆的聲音，用漏勺盛起來。最後一起下鍋大火炸直金黃色。

5. 油滴乾之後起鍋裝盤，開吃！

烹飪技巧

拌土豆粉的時候可以邊拌邊添加直到攪動有點吃力爲止。