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“接小柚子放學，帶着雞塊，他蘸着番茄醬，一口氣吃了8塊，讓他少吃點，一會要吃晚飯，攔都攔不住，全乾光了。黃金雞塊前身上校雞塊，KFC的網紅單品，我還是第一次用平底鍋做，口感味道和簡便程度都讓我驚喜，爽口不油膩，其中摻了些奶酪，增加...
食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）花椒粉（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（適量）麪包糠（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金雞塊的做法步驟1、雞胸肉一塊。2、雞胸肉太厚，切成兩片然後在切成大小...
食材明細主料麪包（適量）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金塊的做法步驟1、把麪包切成片2、倒油3、炸...
“也叫黃金豆腐，不過我更喜歡方塊這名字，三絲沙拉里的標配，不過單獨配着泰式酸辣醬味道也是很不錯的，脆脆的外皮，軟燙的內心，說起來很像熔岩蛋糕的感覺，”食材明細主料北豆腐（一塊）雞蛋（一枚）澄粉（適量）輔料鹽（適量）麪包糠（適量）泰式酸...
“家常版麻辣雞塊，有形有樣，雖與餐館裏的比味道不夠厚重，但也是麻辣甜味的。”食材明細主料雞腿肉（6個）油菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）油（適量）辣椒（適量）麻辣（適量（或花椒））白糖（適量）孜然粉（適量）白胡椒粉（適量）麻椒粉（適量）鹽（...
食材明細主料幹香菇（適量）雞腿肉（適量）輔料青椒（適量）配料姜（適量）白糖（適量）醬油（適量）蒜（適量）料酒（適量）蔥（適量）八角（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常香菇燜雞塊的做法步驟1、雞腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜歡帶骨頭...
“喜歡清淡口味配米飯的話，這道菜很值得推薦！而且老幼皆宜！此菜色澤黃亮，口感鹹甜鮮香，肉質緊繃彈牙，土豆香甜軟糯，青椒清脆微辣。”食材明細主料大雞腿（1個）輔料土豆（2個）青椒（2個）大蔥（1根）生薑（1塊）大蒜（3個）料酒（3匙）生抽（3匙）鹽（1匙）白糖（2...
“外酥裏嫩。”食材明細主料草魚（500g）輔料紅薯粉（100g）調料鹽（適量）胡椒粉（1勺）料酒（1勺）香辣醬（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）黃金魚塊的做法步驟1、草魚砍成塊，放入料酒，香辣醬和胡椒粉，鹽碼味5分鐘，再放入紅薯粉包裹。2、...
食材明細主料三黃雞（500g）輔料花椒（10粒）八角（2個）鹽（適量）蒜（適量）蔥（適量）雞精（少許）十三香（少許）白糖（2匙）姜（適量）五香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒雞塊的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨，把水瀝乾後切塊2、鍋里加入水燒開後放入切...
“哦，想吃香蕉啊。能不能來點小花樣？這還不簡單，裹個雞蛋煎一煎。美美的味道----那個好吃啊。因爲這道小吃只用蛋黃，我們把蛋清加上一點牛奶、一點香蕉肉，攪勻做成泥狀，做面膜用。面板缺水、乾燥、暗淡無光澤，都可以使用這一...
食材明細主料雞塊（適量）芹菜（適量）大蒜葉（適量）輔料辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（8毫升）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常雞塊的做法步驟1、準備，雞肉切塊，大蒜葉準備。2、芹菜洗乾淨切斷，大蒜葉洗乾淨切斷。3、大...
雞胸脯肉。雞胸肉是雞胸部裏側的肉，蛋白質含量高，且肉質鮮美，容易吸收，不論是用來炒還是炸，都是很受大衆歡迎的一道菜。黃金雞塊就是其常見的一種做法，做法也比較簡單，把雞胸肉洗淨切小塊，然後加入調料進行醃製，大概半小時之後...
“菜品香辣可口，軟爛入味，鮮香四溢，超級下飯菜！”食材明細主料雞塊（700克）土豆（200克）蔥（20克）姜（20克）蒜（15克）青椒（50克）辣椒（5克）花椒（5克）八角（5克）輔料香葉（2克）桂皮（5克）豆瓣醬（2大勺）調料醬油（1大勺）料酒（2大勺）蠔油（1中勺）鹽（1中勺）鹹鮮（口味）燉（工藝...
“一盤饅頭塊加一碗粥，簡單的晚餐也可以吃的很好~”食材明細主料饅頭（220g）雞蛋（225g）輔料小蔥（一根）鹽（3g）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒黃金饅頭塊的做法步驟1、饅頭2個切小塊(就平常賣的一塊錢兩個的那種)；2、雞蛋4個(...
“有種特殊的香味，顏色篇金黃的紅，十分誘人。有啤酒的香味和濃郁的醬香。吃起來清爽不膩，雞肉Q彈香滑，酒香濃郁，腐竹也很好吃，勁道又入味。”食材明細主料草雞（一隻）輔料腐竹（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料八角（適量）花椒（適量）...
“炸雞是很多人心中不可替代的美食，然而油炸的高熱量又讓人望而卻步，其實我也是嘴饞又怕發胖的人，所以自從有了烤箱空氣炸鍋這類產品以後，我多數時間選擇了比較健康的炸雞做法，也就是今天分享的做法，但是講真，非油炸要想做出...
“以前豆腐怎麼也煎不好，現在照的訣竅。”食材明細主料豆腐（2塊）雞蛋（1個）輔料蔥（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金豆腐塊的做法步驟1、豆腐切小塊，淋上雞蛋液。2、讓每一塊豆腐都裹上雞蛋液...
食材明細主料雞腿（2個）土豆（2個）輔料植物油（2勺）鹽（2勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（少許）八角（幾個）桂皮（少許）香葉（幾片）蔥（2段）蒜（2瓣）十三香（少許）冰糖（幾塊）醋（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常土豆燜雞塊的做法步驟1、雞腿去皮，刮掉肥油，...
食材明細主料雞塊（500克）胡蘿蔔（半個）幹辣椒（適量）桂皮（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（各2克）玉米澱粉（5克）胡椒粉（2克）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞塊的做法步驟1、雞塊去除內臟，清洗乾淨。2、加入少許鹽，生抽...
“用黃燜汁做黃燜雞，用紅燒汁做紅燒肉，現在真的是太方便了。不用炒糖色，不用添加其它的調料，簡單易行，節約了很多時間。”食材明細主料雞腿（3個）青椒（2個）幹香菇（1把）輔料蔥段（適量）薑片（適量）蒜末（適量）調料食用油（適量）生抽（1勺）黃燜料汁...
食材明細主料雞胸肉（適量）麪包糠（適量）雞蛋（適量）輔料味極鮮（適量）玉米澱粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金雞米塊的做法步驟1、準備雞胸肉，清洗乾淨。2、切厚一點點的片片。3、放入鹽、雞...
“外酥裏嫩。”食材明細主料草魚（1條）輔料紅薯粉（50g）料酒（2勺）調料鹽（適量）油（100g）生抽（2勺）豆瓣醬（3勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金黃魚塊的做法步驟1、魚塊用料酒、生抽、鹽、豆瓣醬碼好味道。再放入紅薯粉抓勻包裹住魚...
“今晚老公點菜紅燒雞塊”食材明細主料雞（半隻）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞塊的做法步驟1、蔥薑蒜辣椒八角洗淨備用2、...
這款紅薯黃燜雞是我家的家常便飯，每次煮這道菜大寶都能吃兩碗飯，大部分黃燜雞都是加入土豆，但孩子不喜歡吃土豆，就加入了紅薯，沒想到口感也不錯！而且把汁拌飯也很入味，炸過的紅薯和雞肉，口感外脆內嫩，加上蔥花又多了一些清爽感...
“雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足...
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