自制紅薯蔓莓黃油餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紅薯蒸了去皮稱重

2. 把黃油融化成液體倒入，加雞蛋、低粉、糖、莓幹莓乾等所有配料。用拌鏟畫z字拌勻。

3. 用完的廚房紙巾紙筒做模子，把麪糊裝保鮮袋，兩頭留空避免袋子擠爆，塞入紙筒。放冰箱冷凍2小時，成行後取出切片。大概7毫米厚。

4. 烤箱中上層，180度烤20分鐘，轉170度或160再烘10分鐘。黃油滋辣滋辣聲音結束後就好了。

5. 我用的是34L北美烤箱。各位親要拿捏好自己烤箱的度數。長帝一般比我要提高10-20度左右。時間一樣。

烹飪技巧

紅薯的水分多，所以餅乾考出來裏面是溼的，沒關係晾一晚上就好了。