脣齒留香的蜜汁叉燒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.18W
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料
五花肉 :1000輔料
食鹽 :10柱候醬 :15
蠔油 :10
蜂蜜 :50
砂糖 :20
老抽 :5
南乳 :2塊
料酒 :15
具體步驟
1.將五花肉洗乾淨去了皮
2.將調料一起放入碗裏攪拌均勻。
3.將調料放入五花肉攪拌均勻。
4.用保鮮膜包住放在冰箱冷藏過夜。
5.用錫紙包住烤盤。
6.拿出醃好的五花肉放入烤盤中擺好。
7.然後放入烤箱低層烘烤,上管160度、下管180度,時間50分鐘。中途要翻兩次。
建議使用可以上下獨立控溫的烤箱,在烤制過程中,記得叉燒要翻2次哦!