美味蝦酥怎麼做美味好吃

美味可口健康又營養的蝦酥擁有獨特的魅力，着實吸引了衆多美食愛好者躍躍欲試呢。搭配着一杯冰鎮啤酒更是一種獨一無二的美好體驗，而且蝦酥作爲廣東地區著名小吃，也着實圈粉無數呢。面對如此色香味俱全的美味你怎麼能夠不心動？

主料

輔料

具體步驟

大米、黃豆分別淘洗乾淨，放清水中浸泡2小時，磨成濃漿;蝦洗淨，剪去長鬚;韭菜洗淨，切碎。

濃漿盛入大盆中，加入韭菜碎、鹽、五香粉拌勻成蝦酥漿料。

鍋內倒入植物油，放進兩把長柄鐵勺燒熱，取一把鐵勺，在勺底放2只河蝦，舀入一湯勺漿料蓋在河蝦上，中間撥開一個洞，放入油鍋中炸制

再取另一把鐵勺，重複以上操作，炸至蝦酥兩面呈金黃色，浮出油麪，撈出瀝乾油即可。