煎清明粑的做法 - 煎清明粑怎麼做

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煎清明粑的做法 煎清明粑怎麼做

食材明細

主料
  • 清明草 (適量)
  • 米粉 (適量)
  • (適量)
  • 食用油 (適量)
  • 紅糖 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

煎清明粑的做法步驟

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎麼做 第2張

    1、清明草洗淨瀝乾

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎麼做 第3張

    2、切成碎末

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎麼做 第4張

    3、倒入糯米

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎麼做 第5張

    4、加適量清水和成麪糰

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎麼做 第6張

    5、下若干小劑

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎麼做 第7張

    6、搓圓,拍成圓餅狀

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎麼做 第8張

    7、大火上鍋蒸熟,放涼備用

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎麼做 第9張

    8、紅糖用少量水化開,調成濃稠糖汁

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎麼做 第10張

    9、平底鍋放適量油,燒熱

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎麼做 第11張

    10、放入蒸好的清明粑

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎麼做 第12張

    11、待底面煎黃,翻面再煎另一面

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎麼做 第13張

    12、兩面煎至金黃出鍋,裝盤

  • 煎清明粑的做法 煎清明粑怎麼做 第14張

    13、澆上紅糖汁,食用

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