椰蓉芝士奶酪餅乾的做法 - 椰蓉芝士奶酪餅乾怎麼做

“奶香濃郁，酥鬆可口，非常適合老人孩子吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰蓉芝士奶酪餅乾的做法步驟

• 1、原料稱重，黃油和奶酪直接放料理機，隔熱水軟化（沒有料理機隨便放個容器裏）

• 2、軟化後，加入糖和鹽，高速攪拌1分鐘，停一下再一分鐘，此時奶酪已打發。用打蛋器也是一樣的。

• 3、麪粉過篩，奶酪糊放入麪粉中間，揉成團。或者都放入一個保鮮袋內揉成團

• 4、麪糰放入保鮮袋

• 5、擀麪杖擀成6mm厚的麪餅。麪糰開裂不怕，多擀幾次就好了。

• 6、放入冰箱冷藏30分鐘，此時順便準備好模具

• 7、烤箱預熱10分鐘。同時剪開保鮮袋，在麪餅上按壓出各種形狀，沒有模具直接切成長方形就可以了，擺放在烤盤上，邊角料重新擀成6毫米麪餅切成長方形。

• 8、150℃上下火8分鐘，具體要根據各人烤箱。我分兩次考，下圖是第一爐