車達奶酪餅乾的做法 - 車達奶酪餅乾怎麼做

“車打奶酪也叫切達奶酪，其名來源於十六世紀的英國原產地切達郡，是英國索莫塞特郡車達地方產的一種硬質全脂牛乳奶酪，歷史悠久。由於美國產量之高和食用者之多，甚至有人將它稱之爲“美國奶酪”了。它是用全脂牛奶製成的，是最基本的奶酪之一，也極具“全能性”，因爲在烹調過程中，從澆汁到奶酪醬到烘烤，它幾乎可以取代所有的奶酪。今天我製作了一款車達奶酪餅乾，孩子們還沒等烤好，就問什麼這麼香，等烤好之後，侄女一口氣吃了好幾塊，說：“姑，我還想吃，再做點吧，我帶走。”孩子們的最愛，愛吃咱就做，要做，大家一起做，好東西要分享，喜歡的看看：”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

車達奶酪餅乾的做法步驟

• 1、準備所有材料。

• 2、黃油在室溫中軟化後，加糖粉、鹽混合。

• 3、車達奶酪用擦板擦絲備用。

• 4、用電動打蛋器將黃油打發白。

• 5、篩低筋麪粉，用刮刀拌勻。

• 6、車達奶酪加入，攪拌勻。

• 7、和成麪糰。

• 8、搓成長條，用刀切約2釐米長左右的塊。

• 9、將餅乾放烤盤中，表面刷蛋液，撒適量芝士粉。

• 10、烤箱預熱175度，烤20分鐘。

• 11、出爐。

小竅門

烤箱溫度自己靈活掌握。