韓國料理之石鍋拌飯 - 爲你帶來原汁原味的美食體驗圖解
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平常都是在吃中式美食,想換換新口味。剛好我又是一個韓劇迷,就想着做一道韓國料理嚐嚐。於是選擇了做這道保留食材原汁原味的石鍋拌飯,而這道石鍋拌飯不需要加太多的調味料,然後它看着又有食慾,對於輕食主義者的我來說,是最合適不過了。
主料
白米飯 :1碗牛肉碎 :150g
洋蔥 :50g
香菇 :5個
芽菜 :50g
胡蘿蔔 :一根
紅辣椒 :一個
雞蛋 :2個
青瓜 :一小節
輔料
小蔥 :1根羅勒 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
油 :適量
白芝麻 :適量
詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
青瓜去皮
第三步
切成小條
第四步
胡蘿蔔洗淨切絲
第五步
洋蔥辣椒切碎,放入不粘鍋中炒香
第六步
加入牛肉,炒至變色
第七步
加鹽,生抽,炒勻後裝碗
第八步
香菇切片放入油鍋中煎熟,裝碗備用
第九步
放入羅勒,炒熟
第十步
撒上芝麻,然後裝碗
第十一步
鍋中倒油,雞蛋打進去煎至5分熟
第十二步
把所有的配菜擺在米飯上,雞蛋擺中間即可
烹飪技巧:
喜歡吃溏心蛋的煎至5分熟即可