桃膠板栗燉雞湯 - 帶給你原汁原味的美味圖解

過了寒露天氣就更冷了，正是補身體的時候，要說什麼大補，當然是各種養生湯，一道好的養生湯怎麼能少了板栗和雞？沒錯，今天我們要煲的就是桃膠板栗雞湯，在寒冷的冬天喝一碗，整個人都暖和起來了，也補充了豐富的營養哦。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

栗子去皮，放入砂鍋

第二步

半隻雞燙到變色，然後用水沖洗一下，放入砂鍋

第三步

大棗去核洗淨

第四步

去核之後，扔到砂鍋

第五步

桃膠泡發

第六步

姜洗淨，不用去皮，切大片，放到砂鍋

第七步

加入一小蓋料酒

第八步

直接加涼水

第九步

放到火上，大火燒開，然後轉小火，蓋上蓋子

第十步

煲兩個小時，放鹽

第十一步

把雞肉撈出，拌上蔥油

第十二步

搞定