蒜蓉豉汁鮑魚，原汁原味，健康快手圖解

說起蒸，我們要追溯到炎黃時代。那個時候我們的祖先就發明了鍋，有了煮，接着便有了蒸。我很喜歡吃蒸的食物，因爲比起其他烹飪做法，蒸更能保持食物本身的味道，油脂比較少，所以很健康。蒜蓉豆豉鮑魚是一道家常菜，不僅美味，而且營養。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

粉絲提前一小時泡軟

第二步

小鮑魚洗淨，切花刀

第三步

準備蔥薑蒜

第四步

把粉絲鋪在碗底，加入豆豉醬，拌勻，倒入一半水

第五步

放入小鮑魚

第六步

加入豆豉醬汁，再放入鮑魚肉、蒜蓉、薑絲、蔥絲

第七步

淋上料酒、食用油、生抽

第八步

蒸五分鐘

第九步

撒上香蔥