美味的芙蓉鮮蔬湯怎麼做美味好吃

芙蓉鮮蔬湯是大家非常熟悉的一道經典湯品，它的用料和做法非常簡單，而且可以根據自己的喜好改變湯品種的蔬菜種類。透過各種蔬菜的搭配，這道芙蓉鮮蔬湯鮮味可口，老少皆宜，富含各種維生素和纖維素。已經成爲了許多家庭中的經典湯品之一，既營養，又美味。

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜過沸騰水後撈出倒入冷水中-----目的是去除菠菜中草酸.

2.過水後的菠菜切碎.

3.各種配料切丁(胡蘿蔔,香菇).

4.少量蔥薑蒜滑油後鍋中放水,倒入菠菜和輔料小火煮開.

5.水煮開後調適量小粉倒入攪拌.然後倒入已攪拌充分的雞蛋,蛋絮用鍋鏟劃散.

6.放入乾貨紫菜.注意用手適當撕碎.

7.調入鹽,雞精,胡椒.起鍋.

烹飪技巧

注意一定要先調小粉再倒入雞蛋.否則清湯難以託散蛋絮。