桃花淚怎麼做美味好吃

桃花淚又名桃膠，是植物中分泌出來的油脂，顏色爲淺黃色透明，必須在下雨之前完成採收，否則遇水後自然泡發。其味道苦澀，沒有毒素。將泡好後的銀耳和雪蓮子放入鍋中慢燉一定時間後，放入桃膠和冰糖繼續燉，在出鍋前10分鐘放入蔓越莓和藏紅花，它能夠美容養顏，清熱降火，治療糖尿病。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。雪蓮子浸泡一夜

2.桃膠浸泡一夜

3. 銀耳泡開摘小朵

4.桃膠中有雜質 泡開以後輕輕撈起桃膠 雜質就沉澱在碗底了

5.銀耳和泡好後的雪蓮子 加入水 放入砂鍋

6. 大火燒開後轉小火慢燉1個半小時

7.放入桃膠

8.冰糖繼續燉30分鐘

9. 出鍋前10分鐘 放入蔓越莓和藏紅花

烹飪技巧

藏紅花：月經過多及孕婦禁服