糖醋荷包蛋怎麼做真是好吃的讓人流淚！

小編相信應該沒有人沒有吃過雞蛋吧，雞蛋作爲我們日常生活所不可缺少的家常美食，煎着吃，煮白煮蛋茶葉蛋吃，炒青椒炒雞蛋吃，蒸雞蛋羹吃，怎麼吃都好吃而且做起來還方便。你應該也聽說過許多關於雞蛋的不同做法吧，但是你知道糖醋荷包蛋嗎?小編聽說過糖醋肉、糖醋魚，還沒有聽說過糖醋荷包蛋呢。但是當我試過一次之後，真是好吃的不得了呢。酸酸甜甜的醬汁，配上煎的有一點焦焦的雞蛋，輕輕地劃開雞蛋，流出較爲細嫩的蛋黃，一口將蛋白蛋黃沾上滿滿的醬汁，吃到嘴裏回味無窮，你也一定要來試一下!

糖醋荷包蛋怎麼做

1.材料準備

你只需要準備幾顆可愛的小雞蛋就可以了，接着就是一些常規調料，糖、醋、鹽、番茄醬、水澱粉以及蔥絲和薑絲。

2.開始烹飪

（1）首先油燒熱，下薑絲爆香，打入雞蛋，煎至雞蛋兩面焦黃，注意煎雞蛋要小火，大火會一下子將雞蛋給燒糊。雞蛋表面焦黃，當然不喜歡糖心蛋的可以多煎一會。

（2）接着將剛剛準備的調料按照一比一比一調製，鹽少一點。再加薑絲，蔥絲倒入鍋中進行炒制適量水澱粉這個時候就可以下鍋了雞蛋可別忘記倒入鍋中哦，讓雞蛋裹上滿滿的醬料，加一點點水，蓋上蓋子燜兩分鐘，這樣子的雞蛋會更加入味。

（3）最後起鍋灑上小蔥花，一道完美的糖醋雞蛋便就完成了。色澤誘人，香氣逼人。光是看着小編都要就下口水了。

雞蛋本身富有豐富的蛋白質營養成分，其本身的氨基酸比例極易被人體吸收，每天吃上幾個雞蛋對我們的身體有很大的好處。如果你也和小編一樣不喜歡開水煮出來的白煮蛋，覺得那沒有什麼味道。那就一起來試試做這道糖醋荷包蛋吧。既開胃還下飯，老人小孩都會愛吃的。

對有些人來說做菜只單單是一種愛好，對有些人來說做菜則是一種責任。即使年輕的時候不會煮菜不喜歡煮菜，年紀大了了有孩子了，肯定也希望能夠給孩子做些好吃的，將他喂得白白胖胖的，讓他健健康康的成長。希望能給孩子留下一道讓孩子永遠難以忘記的菜餚，記住那就是媽媽的味道。慢慢的做菜就從一種責任變成了一種愛好，有事沒事的總想發明幾道新鮮菜，給孩子帶去新鮮感。給家庭帶去一點新鮮感，給平淡的日子增添一點趣味。所以相信我學會這道糖醋荷包蛋你一定不會後悔的。