美味的西紅柿雞蛋蓋飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.西紅柿4個，洗淨

2.切成瓣

3.雞蛋兩個打入碗中，打散，加入少量鹽攪均勻

4.鍋中倒油，倒入雞蛋液翻炒

5.炒好後盛入碗中

6.沒有蔥了就用蒜苗代替了，蒜苗切段蒜切小塊

7.鍋中加油，倒入蒜苗和蒜爆香

8.倒入西紅柿翻炒

9.待西紅柿出水後倒入雞蛋翻炒，加入鹽，雞粉翻炒均勻

10.蒸好的米飯

11.把炒好的西紅柿雞蛋澆在米飯上就ok了

烹飪技巧

在雞蛋液里加少量的水炒出來的雞蛋會嫩