蓮子牛蒡雞湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.08W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時夏秋交替之交,以多湯爲好,滋潤降燥。牛蒡被譽爲植物黃金,促腸蠕動助排便,降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存,達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。牛蒡與雞一起燉成的牛蒡雞湯不僅味道鮮美,而且具有保健滋補作用,大家不妨經常燉來喝喝。
主料
牛蒡 :半根雞肉 :半隻
蓮子 :30g
輔料
蔥 :1根鹽 :適量
姜 :4片
具體步驟
1.準備好原料,雞子切大塊。牛蒡去皮切大塊。
2.雞塊放鍋中焯水,撈出洗乾淨備用。
3.蔥切斷兒,姜切片。
4.把雞塊、牛蒡、蓮子、薑片和蔥斷兒放砂鍋裏面,大火煮開後轉小火煲1.5個小時,最後加鹽調味即可。
5.成品。
最後再放鹽吧,這樣煲出來的湯鮮,也可以加適量胡椒粉調味。