自制青菜肉絲炒麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好麪條、洗淨的青菜、洋蔥絲、蒜粒

2.豬肉絲用鹽、料酒、澱粉拌勻備用

3.倒入大半鍋開水，下入麪條大火煮至9成熟撈出

4.放入涼水中，過涼後把水控幹

5.鍋中油熱後放入肉絲翻炒片刻

6.放入料酒和蒜粒

7.炒香後放入辣椒麪翻炒片刻

8.加入洋蔥絲和孜然粉翻炒片刻

9.倒入鮮醬油、老抽、糖和甜麪醬

10.翻炒均勻後加入青菜炒製片刻

11.最後下入麪條翻炒

12.炒均後可以嚐嚐鹹淡味，如果鹹味不夠，可以適量加點鹽

13.炒好後即可裝盤享用，味道不錯哦

烹飪技巧

最好買手擀麪，口感比較筋道調料可以隨自己口味來放如不吃辣，可以不放辣椒麪