自制青椒洋蔥肉絲炒飯怎麼做美味好吃

至今還記得讀高中得時候校門口對面的蘭州拉麪館，週末的時候一羣人進去，我總是會點青椒炒肉蓋飯，要不就是洋蔥炒肉蓋飯。現在想想，如果是自己開火的話，完全就可以做青椒洋蔥肉絲蓋飯嘛。這款自制青椒洋蔥肉絲炒飯就是這樣來的，青椒和洋蔥都是很香很適合炒飯的蔬菜，昨天剩的晚飯第二天中午可以做一份炒飯啦。

主料

輔料

具體步驟

1.先將洋蔥，西芹，青椒和瘦肉切成絲。

2.鍋中下油，把洋蔥，青椒，西芹先炒一下，起鍋備用。

3.再把肉炒一下。

4.把炒好的洋蔥青椒西芹，倒下鍋和肉一起炒勻。

5.放老抽，生抽，糖，調味，炒勻。

6.下白飯，和菜炒勻，放雞精，鹽，調味即可起鍋。

烹飪技巧

各種配料先用油炒一下。