自制的肉絲青菜炒手擀麪怎麼做美味好吃

麪條吃得很多了，但是有吃過自己擀出來的麪條嗎，自己擀出來的麪條不一定很好吃，但是一定是最特別和最放心的麪條，肉絲和青菜都是最普通的食材，用最普通的食材做簡單的食物一定可以保留住食物最原始，最美好的味道，肉絲青菜炒手擀麪一定很受家裏人的歡迎。

主料

輔料

具體步驟

1.麪包機裏放麪粉放一個雞蛋一點鹽一點油一點水

2.把麪包機調到自動和麪要和三次面

3.這是我和了三次的面

4.菜板上灑上面粉把和好的面擀一擀

5.擀成薄片，我家菜板小我就分了兩次擀

6.擀好的面疊成長條就可以切面了

7.切好的面抖開放到大碗裏再灑些麪粉防止麪條粘連

8.鍋裏燒熱水煮麪條水裏放一點油和鹽煮好的麪條過下涼水洗一下再瀝乾

9.鍋裏放油煸肉絲，煸好了肉絲再把青菜放進去一起炒

10.青菜炒軟了後這時候該放鹽、老抽和蔬菜精了，炒勻後再放麪條一起炒

11.把肉絲、青菜和麪條一起炒勻後就可以盛盤

烹飪技巧

煮好的手擀麪在涼水裏洗一下就不會結塊了這樣炒麪就好吃了