黃酒煮雙色湯圓怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.51W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
清水 :2碗黃酒 :1碗
輔料
白糖 :適量雞蛋 :1個
雙色湯圓 :適量
1.黃酒一碗
2.雞蛋一個打散成蛋液
3.鍋內倒入二碗清水,水燒開後,倒入雙色湯圓,馬上攪動以免粘鍋,水開後倒入少量清水,煮至湯圓浮起或變大。
4.倒入黃酒煮開
5.最後撒入雞蛋液,並順時針攪拌一下,使蛋液別粘鍋。最後加少許糖
6.即可食用
湯圓一定要煮熟,我是弄的紅薯湯圓和糯米湯圓。不帶餡,小粒的。