翠色慾滴的油菜蕻雞蛋煮湯圓怎麼做美味好吃

油菜蕻雞蛋煮湯圓，綠、白、黃三種顏色的搭配，就如一年的春夏秋冬般璀璨。與以往甜湯圓的吃法做法不同，油菜蕻雞蛋煮湯圓驅散了湯圓帶給大家甜膩的感覺，給人獨特的味蕾，一碗湯圓給了你多種食材的品嚐，讓人嘖嘖稱讚，回味無窮，逐漸成爲日常生活不僅僅是節日的佳餚，突破了傳統的束縛

主料

輔料

具體步驟

食材：糯米粉、油菜蕻（已清洗）、雞蛋（已打入碗中）

在大碗中擱入200克糯米粉，逐步加一些清水

和成糯米糰

隨後，取糯米糰搓成長條，掰成小塊

揉成圓球放入盤中，待用

在雞蛋中，加適量的料酒。

打成蛋液，待用

將已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎，待用

燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出

接着，利用炒雞蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒一下。

加入一些清水微微煮開

然後，合入做好的湯圓攪動一下煮開至熟

最後，合入炒好的雞蛋翻動一下加適量的鹽和味精，調味翻勻，即可