可愛西葫蘆牛肉包子怎麼做美味好吃

大家看到包子有沒有被嚇到。因爲做包子的步驟很繁瑣，很多人都堅持不到最後被嚇到了。這個可愛西葫蘆牛肉包子不單單是西葫蘆在裏面，其實可以加很多其他的蔬菜，例如冬瓜南瓜西瓜都可以。牛肉最好吃。說它可愛是因爲我把它做得很小啊。

主料

輔料

具體步驟

1.提前將西葫蘆切薄片晾曬成皮條幹。

2.將牛奶260克和清水300克調成略溫的液體，倒入已經混合均的粉中（麪粉1000克、酵母粉4克、鹽5克）拌成雪花狀，這兒不要將液體一次倒完，要根據麪粉的吸水性稍微調整。然後將麪糰揉光滑，並揉入約20克的豬油（沒有豬油用黃油20克，或植物油10-15克）。麪糰上面蓋一塊擰乾的溼布，放置在溫暖處發酵，這是發好的麪糰。

.3.發麪的時間可以準備餡料，也可提前準備好。買來的牛肉泥用清水沖洗一下表面，然後拌入老抽5克、生抽20克、蠔油15克、米酒2湯匙、鹽1茶匙、糖2克、胡椒粉1克、十三香1克、雞蛋1個和蔥薑末。