爽口的菠菜炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜摘開並且洗乾淨。

2.切成段。

3.下鍋焯一下。

4.撈出備用。

5.大蔥切碎。

6.大蒜切片。

7.碗中打入雞蛋攪勻。

8.鍋中倒油。

9.放入蔥和蒜爆香。

10.倒入雞蛋液。

11.炒散。

12.放入菠菜。

13.放入少許鹽。

14.加入醬油和料酒。

15.翻炒翻炒~

16.出鍋~

烹飪技巧

雞蛋中倒入少許料酒，可以去腥。菠菜不要焯太長的時間，否則菠菜會變老。