爽口的蝦仁炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.03W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :3個蝦仁 :70
輔料
小蔥 :1根香菜 :1棵
鹽 :半小勺
薑片 :3片
油 :適量
生粉 :半小勺
1.蝦仁去皮用刀片成兩邊
2.加入半小勺生粉抓勻備用
3.雞蛋打碗中拌勻備用
4.姜、蔥、香菜切好備用
5.鍋入油爆香薑片至微黃撈出不要
6.放入蔥花炒香
7.放入蝦仁翻炒幾下
8.倒入雞蛋液
9.用鏟子往推至全部雞蛋熟透
10.加入半小勺鹽炒勻
11.撒入香菜即可
12.裝盤上桌
蝦仁去皮用刀片成兩邊,用少量生粉抓勻,炒出來的蝦仁很嫩。雞蛋液鍋稍凝固用鏟子往外推重複至雞蛋液熟透加調料即可。