簡單易做的杏仁巧克力球怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微髮狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麪粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。

2. 將作法1分割爲25公克的小面糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。

3. 將巧克力放入乾淨鍋中隔水加熱至融化，加入杏仁角拌勻。

4. 待作法2冷卻後，將表面均勻沾上作法3，靜置至巧克力冷卻定型。

5. 最後將白巧克力放入乾淨鍋中隔水加熱至融化，放入小擠花袋中，再作法4上擠上線條裝飾即可。