獨特的魚香茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.88W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
茄子 :1根鹹魚 :4塊
輔料
蔥 :2顆香菜 :2顆
蒜 :5個
姜 :6片
指天椒 :5個
1.鹹魚洗淨備用,
2.茄子切好備用,
3.燒熱油爆姜蒜辣椒
4.放鹹魚下鍋兩面煎黃後放水,
5.水煮幹後放茄子下鍋炒,
6.炒熟後放入蔥和香菜,裝盤即可。
有鹹魚就不要放鹽了。
主料
茄子 :1根輔料
蔥 :2顆1.鹹魚洗淨備用,
2.茄子切好備用,
3.燒熱油爆姜蒜辣椒
4.放鹹魚下鍋兩面煎黃後放水,
5.水煮幹後放茄子下鍋炒,
6.炒熟後放入蔥和香菜,裝盤即可。
有鹹魚就不要放鹽了。