獨特香辣魚火鍋怎麼做美味好吃

香辣魚火鍋主要用到魚肉，魚肉的肉質十分鬆軟，非常適合人們消化吸收，而且用到了辣椒，微微的辣味促進人們的食慾，具有開胃的作用，而且可以幫助人們產生熱量，真的是很棒的一道美味菜餚呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的香辣魚火鍋吧！

主料

輔料

具體步驟

鮮蘑用手撕成小塊。

蟹味菇清洗乾淨。

香菜摘洗乾淨。

大白菜撕成長條。

魚事先切成兩塊，兩面拍上面粉，鍋中放入適量的油，先炸一面。如果你的鍋夠大，可以不用把魚切開。

魚炸好後，我們開始準備炒料。準備好蔥薑蒜及八角。

一面炸至金黃色時，翻面把另一面也炸成金黃色。

鍋中加入比平時炒菜多一些的油，放入蔥薑蒜及八角炒出香味。

放入豆瓣醬炒出紅油。

放入辣豆豉翻炒。

加入蠔油。

加入蒸魚豉油。

.翻炒均勻後，加入適量的高湯或清水，我沒有高湯，用的清水。

把事先炸好的魚放入火鍋中，加入炒好的料。

放入兩種蘑菇，煮幾分鐘。

再加入大白菜和香菜即可開吃。