#愛美食#絲瓜炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的絲瓜。

2.新鮮的絲瓜去皮。

3.去皮的絲瓜切成滾刀狀。

4.用適量的清水泡一下，去除絲瓜的澀味。

5.泡好的絲瓜撈出瀝乾水分。

6.豬肉切成片狀。

7.用適量的生抽、料酒和澱粉醃製10分鐘。

8.鍋燒熱，放入醃好的肉片翻炒。

9.炒至肉片變色後，加入絲瓜一起翻炒。

10.炒至絲瓜變軟，調入鹽和雞精出鍋。

烹飪技巧

喜歡吃五花肉的，可以換成五花肉來炒，更美味。