#愛美食#苦瓜炒蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.08W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
苦瓜 :250雞蛋 :3個
輔料
鹽 :適量小蔥 :適量
蒜瓣 :1個
油 :適量
姜 :適量
1.準備食材。
2.苦瓜切丁,雞蛋打散,蔥薑蒜切段備用。
3.苦瓜燙一下水。
4.過完水過一下涼水。
5.苦瓜控幹水分後加入到雞蛋液裏。
6.起油鍋蔥薑蒜炒出香味。
7.匯入調好的雞蛋液。
8.炒至雞蛋成塊後加入適量的鹽即可。
苦瓜很苦炒之前可以先過一下水,炒雞蛋不用加入味精。