DIY美食 - 苦瓜炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.29W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
苦瓜 :1根豬瘦肉 :150
輔料
生抽 :適量生粉 :適量
鮑魚汁 :適量
油 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備瘦肉和涼瓜
2.涼瓜洗淨切片
3.瘦肉切片
4.醃瘦肉,用生粉和生抽醃入味
5.熱油鍋炒香蒜蓉
6.下瘦肉翻炒
7.炒至肉色變白下涼瓜翻炒
8.炒至瓜變軟熟下鮑魚汁提鮮
9.下鹽和雞粉調味出鍋
涼瓜只要稍爲炒幾個就可以了,不要炒過了。