自己做的豬肉芹菜水餃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.84W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
水 :160小麥麪粉 :300
輔料
鹽 :適量芹菜 :250
蔥 :適量
油 :適量
豬肉餡 :250
生抽 :適量
姜 :適量
花椒粉 :適量
具體步驟
1.芹菜摘去根葉,放入沸水中焯一下,取出過一下涼水。
2.用力擠去水分,再切成末。
3.把豬肉餡和擠幹水分的芹菜同時放入容器中,加入適量的油,拌勻。再加入生抽,鹽,花椒粉拌勻。
4.麪糰中加入清水,和成柔軟的麪糰,蓋上溼布醒十分鐘。
5.取出麪糰,搓長,再分成一個個的小劑子,壓扁。
6.用擀麪棍把小劑子擀成圓形的面片,放入適量的餡料,包成餃子。
7.放入沸中鍋中煮熟。
8.撈出即可食用。
餃子裏的肉餡的多少可以根據個人的喜好適當調整。