家常菜剁椒黃魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃魚清洗乾淨

2.一剖二，用廚房紙吸乾水分

3.在魚背上劃幾刀

4.加料酒

5.加適量鹽

6.抹勻醃製一會

7.冬筍切片排在盆底

8.放上薑片和蔥結

9.把黃魚放在上面

10.放上剁椒和薑絲

11.水開後，防入蒸籠蒸8-10分鐘

12.蒸好的黃魚倒掉汁水，因爲很腥

13.在加適量紅辣椒丁和蔥花

14.加適量生抽，最好是蒸魚豉油

15.把少量油加熱

16.淋在蔥花上即可

烹飪技巧

蒸魚的時間看魚的大小自己掌握！正好有冬筍片我就墊在盆底啦，可以省略哦！