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食材明細主料豆腐（2塊）蔥（適量）輔料叉燒醬（適量）生抽（適量）雞精（適量）老醋（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）叉燒豆腐泡的做法步驟1、豆腐切成方塊。2、起油鍋，中火炸豆腐塊到兩面金黃，有一層硬殼的時大火逼出油分。撈出控油...
食材明細主料五花肉（2斤）豆腐（500克）輔料蔥（兩顆）姜（適量）蒜（4頭）配料花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）腐乳汁（適量）醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆腐泡紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊。2...
“叉燒醬一般都用來燒肉，用它來燒豆腐，味道也非常不錯。炸過的豆腐吃起來外脆裏嫩，經過醬汁的浸染，鹹甜適口，非常鮮美。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料叉燒醬（1湯匙）生抽（1勺）蜂蜜（1茶匙）鹽（1克）雞粉（1克）白芝麻（1茶匙）鹹甜（口味）炒（工藝）十分...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘鹹蛋黃叉燒豆腐羹。鹹蛋是一種醃製品，當然一般人儘量少吃爲好，她是一種高鈉食品，對於三高人羣的症狀的緩解沒有幫助，豆腐是一種豆製品，非常符合人類的營養物質...
“豆製品對咱們非常有好處，尤其是對女士，植物蛋白含量非常高。我很喜歡豆製品，當然不止是因爲它很有營養，而是我超喜歡豆腐的各種各樣的吃法。無論是麻婆豆腐，還是家常豆腐，幹煎豆腐，雞刨豆腐，豆腐丸子等等，我都非常喜歡。總之...
食材明細主料中硬豆腐（1盒）輔料叉燒粒（小半碗）配料胡椒麪（適量）糖（適量）豆瓣醬（3湯匙）薑末（適量）蔥（適量）大蒜葉碎（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）蒜末（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）山寨式叉燒麻婆豆腐的做法步驟1、準備食材。2、...
“大概是遺傳，我老爸愛吃豆腐，我也愛吃豆腐~~~~豆腐的各式各樣做法我都愛，麻婆豆腐，家常豆腐，雞刨豆腐等等~~~最近我又愛上了各式各樣的煎豆腐，炸豆腐~~這當然得歸功於空氣翻炸鍋~~既省事又省油，還能一邊下廚，一邊做自己的事~...
“鴨肉性溫涼，一年四季都可食用。現如今，鄉下的老鴨很少能見到，超市裏的西洋鴨倒是不少。雖然在營養價值上略遜老鴨，但肉質上卻更加鮮嫩。單純吃鴨肉難免會覺得有些膩，加上一些根莖類的菜或者豆腐，不但能營養上更加豐富，還能...
食材明細主料豆腐泡（1袋）腐竹（適量）木耳（適量）輔料香菇（2朵）鹽（適量）生抽（適量）蔥（2根）蒜（2瓣）原味（口味）未知（難度）木耳腐竹燒豆腐泡的做法步驟1、蔥切末，蒜切片，香菇切片，木耳提前泡發。2、腐竹提前泡發無硬塊切段。3、豆腐泡切開。4、油熱...
“我們這邊的人一般管這種紅腐乳做的肉包子叫叉燒包，其實傳統的叉燒包是那種下豉汁蠔油醬的。”食材明細主料中種（材料如下）中筋麪粉（260克）乾酵母（3克）饅頭改良劑（3克（可不加））水（165克）主麪糰（材料如下）中種麪糰（全部）糖粉（25克）玉米油...
食材明細主料麪筋（適量）豆腐（約200克）輔料生抽（1勺）老抽（多半勺）糖（半勺）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）十三香（少許）清水（多半小碗）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒麪筋豆腐泡的做法步驟1、這次用的麪筋是之前做多了剩下的，另做了一道菜...
“從叉燒包的餡延展過來做的菜，腐乳叉燒醬爲主味，做出來就是叉燒包裏的肉餡的味道，我家小孩特別愛。這段時間凍得手各種皸裂，沒做過包子之類的了，做這個還是可以的，不用出手揉麪。”食材明細主料排骨（適量）輔料姜（幾片）調料腐乳...
食材明細主料五花肉（500克）油豆腐泡（300克）輔料蔥段（3節）薑片（4片）幹辣椒（10個）八角（4個）香葉（5片）桂皮（2片）食用油（2勺）食鹽（半勺）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）油豆腐泡紅燒肉的做法步驟1、準備香料。2、五花...
“雞肉丸燒豆腐泡，美味鮮美，好吃解饞，超級下飯！”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料胡蘿蔔（1/4個）青椒（1個）生薑（1塊）大蒜（3粒）小蔥（2顆）雞蛋（1個）料酒（半勺）調料鹽（適量）西紅柿醬（2勺）生抽（1勺）雞精（適量）香醋（1勺）十三香（1勺）玉米澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）...
“叉燒是廣東特色肉製品，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把醃漬後的瘦豬肉掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤。以叉燒做的其他菜色包括有：叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等等，蜜汁叉燒爲傳統菜餚，肉質內鹹外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。今...
“菜剛做好，我先被它的“色”給驚豔到了，小耿聞香而來，說是玫瑰一樣的肉，見我一直不滿意拍好的照片不停催我快點，將就着剛說好了，不拍了，他那小胖爪子一伸立馬端走，”食材明細主料五花肉（500克）蔥（適量）姜（1塊）輔料紅腐乳（1塊）叉燒醬（1...
“前兩天買肉，看到五花肉漂亮，沒忍住買了塊，回來想了又想怎麼做，做電飯鍋叉燒呢，可能看到有肥的小孩會不吃，乾脆腐乳叉燒來燒吧，爲了避免她們不吃，還特意給加了一些鵪鶉蛋，也是爲了消滅冰箱裏的鵪鶉蛋，冬至時候，有個親戚居然給我...
“豆腐泡這樣燒比肉肉還好吃，低脂又健康。”食材明細主料豆腐泡（適量）輔料青辣椒（適量）獨蒜（1個）番茄醬（2勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）白糖（少許）涼開水（適量）食用油（適量）紅辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）紅燒豆腐泡的做法步驟1、準備好以上食材，香...
“很喜歡吃韓國泡菜，經常會買點回來作爲餐桌上的調劑品，有時直接生食，有時拿來配菜炒制，味道都非常棒。今天就嘗試着用韓式泡白菜和豆腐一同炒制，韓國泡菜獨有的酸辣味，能開胃和幫助腸道清理排毒；再加上含有植物蛋白的豆腐，兩...
食材明細主料叉燒肉（適量）豆腐絲（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹炒叉燒豆腐乾的做法步驟1、薰好的叉燒肉，2、叉燒肉切片，豆腐乾切片，辣椒切絲。3、先炒豆腐絲，4、撒上鹽，5...
“這豆腐是用雲南特有的石屏豆腐做的，質地細膩，口感清香，手感綿軟，有彈性，加了叉燒醬，鹹中帶鮮，味道鮮美，比肉還好吃。”食材明細主料石屏豆腐（1條）輔料叉燒醬（1勺）蠔油（1勺）糖（適量）麪粉（少許）白芝麻（1把）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時...
“【麻婆豆腐】又是一道川菜的代表，按照中華小當家裏所說【麻婆豆腐】的極致是六味合一：“辣，香，色，燙，麻，酥”但是酥是不太可能實現的，我們只看前五味。辣是辣椒和辣豆瓣，香是蒜香，色是豆腐的白和辣椒的紅，燙是鍋子熱的快焦掉的...
食材明細主料嫩豆腐（適量）鹹鴨蛋（適量）叉燒（適量）火腿（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）姜（適量）澱粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法步驟1、材料之嫩豆腐,鹹鴨蛋,火腿,蔥,香菜,...
“叉燒，蜜汁叉燒，味道自然是棒棒噠。肉採用梅花最好，裏脊次之。”食材明細主料肉（800～1000克）輔料料酒（2大勺）叉燒醬（3大勺）姜（數片）蜂蜜（1勺）醬油（1大勺）老抽（1勺）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）叉燒的做法步驟1、梅花肉浸半小時浸...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：2塊蔥花：適量輔料叉燒醬：適量生抽：適量老醋：適量雞精：適量具體步驟1.豆腐切成方塊。2.起油鍋，中火炸豆腐塊到兩面金黃，有一層硬殼的時大火逼出油分。撈...
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