自制沙葛蒸肉餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉去皮剁碎。

2.沙葛去皮切小塊再和豬肉一塊剁碎。

3.生薑、蒜頭、小米椒、蔥白一起剁碎

4.將步驟三的香料加到肉末內，加生抽、食鹽、蠔油、生粉攪拌均勻。

5.攪好的肉末裝在平底盤內，放在電飯鍋內同米飯一起蒸熟。

烹飪技巧

豬肉最好選用半肥瘦的前腿肉比較嫩滑。