茄汁魚（高壓鍋版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 炒勺內放油，油熱後放魚煎到兩面金黃

2. 加生薑、大蒜、大料，花椒炒出香味，再放番茄醬炒紅，放西紅柿、料酒、鹽、糖

3. 倒水，跟魚一平即可。湯開後倒入高壓鍋內，低壓一個小時即可

烹飪技巧

做法很簡單，味道超級棒。用高壓鍋可以把魚壓得骨頭都酥了，孩子吃真跟放心。吃不完放到冰箱涼透很有罐頭的感覺。