滿口清香的香菇油飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 幹香菇泡軟，切成小丁；蝦皮洗淨

2. 長粒米洗淨加入1倍的水放入電飯鍋煮熟，再燜20分鐘；煮飯的時候準備調味料，如圖

3. 將調味料放入小碗中，加入80ml清水混合

4. 鍋內油燒熱，加入香菇丁和蝦皮翻炒，再倒入調味汁，中火煮3分鐘，剩少許湯汁時關火

5. 將煮好的米飯放入鍋中攪拌均勻即可

烹飪技巧

米最好選長粒大米，比一般的大米吸水少，做出來的飯不會太粘。PS此方子量爲一人份