鮮香香菇對蝦油飯怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.34W
鮮香香菇對蝦油飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘

香菇對蝦油飯是好吃又健康,它是把米飯換了一個做法,香菇口感鮮嫩香味濃厚,蝦肉鮮美甘甜嫩滑爽口,再加上米飯的軟糯形成了豐富的口感,香菇有着特別的香味是營養豐富的食材還有延緩衰老降血壓的作用,蝦肉的營養價值也是極高的,二者對人體都是又好處的。

主料

大米 :200
對蝦 :200
幹香菇 :25

輔料

香油 :15ml
鹽 :5
老抽 :5ml
生抽 :5ml
白酒或料酒 :5ml
蠔油 :5ml

具體步驟

準備原料

2.切好肉

3.鍋裏放油,油熱加入肉片煸

4.加入蔥花煸香

5.加入1小勺醬油

6.加入大頭菜炒

7.加入西紅柿炒

8.加入1小勺鹽炒

9.加入1小勺米醋

接着再燜煮幾分鐘即可出鍋

烹飪技巧

1、蝦要事先醃製,加入白酒可去腥提鮮2、泡香菇的水含有穀氨酸鈉,堪比天然味精,有提鮮作用

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