菜譜

滿口清香的酸菜魚怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 1.52W
滿口清香的酸菜魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

酸菜 ：2袋
黑魚 ：2條

輔料

花椒 ：適量
辣椒 ：適量段
蔥薑蒜 ：適量
澱粉 ：適量
黃酒 啤酒 ：適量

具體步驟

1.酸菜編炒加水加啤酒放片好魚的魚頭魚尾熬至

2.撈出盛在盆裏，留湯，燙片好的魚片約兩三分鐘連湯一起倒入盆裏

3.辣椒花椒炸出香味澆在魚上

烹飪技巧

魚片要裹上澱粉，那樣會很爽口，湯裏我加的啤酒熬製的，今天用了兩條黑魚，都是自己釣的，酸菜用了兩袋

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