家常美味冬瓜排骨湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.38W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
排骨 :適量大蔥 :適量
姜 :適量
食鹽 :適量
豆苗 :適量
冬瓜 :適量
輔料
花椒大料粉 :適量胡椒粉 :適量
1. 排骨洗淨,放入已經燒開的熱水中煮兩分鐘,焯掉血水和浮物
2. 將排骨撈出,換上新的乾淨的水,加花椒大料粉,胡椒粉,燒開,再將排骨放入,大火5分鐘,轉小火
3. 小火煮20分鐘左右,加食鹽少量,加冬瓜,再煮15分鐘
4. 即將出鍋前將洗好切好的豆苗放入鍋中,拌勻,半分鐘後可出鍋
用豆苗代替香菜更好吃哦