美味的肉桂吐司怎麼做美味好吃

吐司作爲現代人的早餐，非常的營養。今天要介紹的是一款非常美味的土司——肉桂吐司。肉桂的香氣讓人難以抵抗，尤其在烘烤時，濃郁的香味讓人深陷其中，而，加入了肉桂的吐司更是香氣撲鼻，一口下去，軟軟的麪包裏滿口都是肉桂的香味，香甜不膩。

主料

輔料

具體步驟

將所有的材料除黃油外，依次放入廚師機缸內，糖、鹽、蛋、奶粉、高筋麪粉、酵母粉、牛奶

廚師機3檔開始揉麪，揉至麪糰光滑時加入軟化好的黃油，接着揉麪。

麪糰揉至完全階段，拉出薄膜，戳一個洞，看破裂的圓孔邊緣是否光滑

揉好的麪糰放入盆內，基礎發酵，發酵溫度約爲35度左右。

發酵1個小時左右，發酵到2-2.5倍大。

將發酵好的麪糰擠出空氣，把麪糰揉圓並放在室溫下醒發15分鐘，醒發15分鐘後，將麪糰用擀麪杖擀成寬度和土司模具寬差不多的長方形，噴上少許水，均勻的撒上肉桂粉。

把土司盒放在溫度38度的條件下進行最後發酵。發酵到麪糰長到土司盒9分滿的時，送入預熱好170度的烤箱，下火烤20分鐘左右