美味的炸饅頭丸子怎麼做美味好吃

我相信大家都吃過把饅頭切成片然後放入油鍋裏面炸來吃的吧，那個味道還是非常不錯的，脆脆的。昨天早上剩了一點饅頭，今天我不準備炸饅頭片，我準備做一道美味的炸饅頭丸子來嚐嚐，這道炸饅頭丸子味道也非常的不錯，外面脆脆的，裏面則很軟。

主料

輔料

具體步驟

肉餡裏添加適量鹽。

加入適量蔥花。

加入適量十三香和生抽。

將剩饅頭搓成饅頭屑，加入到肉餡中。

攪拌均勻到粘乎即可。

用勺子挖一小團肉餡，在掌心來回拍搓成小球狀。鍋內放入適量食用油，先用小火將丸子炸至熟透後起，再用大火炸至顏色金黃後撈出控油即可食用。

烹飪技巧

1、也可在肉餡中加入少許雞蛋清，口感會更好。我這裏只做了少量的丸子，就沒折騰了。