好吃的火腿椒鹽花捲怎麼做美味好吃

好吃的火腿椒鹽花捲，總是吃饅頭也會厭倦吧，不過改變一下饅頭變花捲，純奶香變火腿椒鹽，是不是想想都覺得不一樣，想試試呢。沒錯，這次介紹的就是好吃的火腿 椒鹽花捲。不再是單純奶香味的饅頭花捲了，加了火腿丁和椒鹽，調變了口感，十分美味。

主料

輔料

具體步驟

將糖和酵母，鹽一起放入碗內

加入溫水和溫牛奶拌勻，使糖和酵母充分融化

倒入麪粉中

揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜置於溫暖處發酵至兩倍大，大概1小時左右

大蔥洗淨切小粒，加入少許植物油拌勻備用

火腿同樣切成與大蔥一致的小粒狀

發酵好的麪糰表面不會很平，有小坑狀態，裏層呈現蜂窩狀，取出排氣

將麪糰等分爲兩份，在案板上撒上些許麪粉防粘，將麪糰擀成長方形面片

在擀好的方形面片上均勻刷上一層植物油

撒上椒鹽和蔥花，再撒上火腿粒

以長的一方向下將面片捲起

切成對等的小段

用筷子在面卷中間輕輕按一下，不要把面卷底部按裂，放入蒸籠裏蓋上蓋子醒發10分鐘

鍋內適量水燒開，放入蒸籠，大火蒸10分鐘

關火後不要急於掀蓋，燜5分鐘左右再掀蓋取出食用

烹飪技巧

無