熱騰騰的青菜鴨肝粥怎麼做美味好吃

大家好，小編又與夥伴們見面啦。今天我要介紹的是粥來的，適合於早、中、晚餐，很適合小孩喝。我今天要說的就是青菜鴨肝粥。粥，有利於消化，還清淡，有助於清理腸胃。肝類，補血、補鐵，營養豐富。我們平常都是煮的青菜粥、瘦肉粥的，現在換換口味，嚐嚐這個吧。

主料

輔料

具體步驟

白菜洗淨。

菠菜也洗淨。

鴨肝取1/3的分量就夠了，然後提前用水泡一小時。

撕去筋膜，下鍋煮熟。

大米加足夠的水上鍋煮開，然後轉小火慢慢熬至米軟爛濃稠。

另取鍋加水燒開，放入白菜煮幾分鐘。

白菜撈起倒入菠菜焯水去除草酸。

白菜切碎。菠菜也切碎。

粥煮熟以後加入切碎的鴨肝末，放一勺豬板油攪拌均勻。

最後倒入青菜攪拌均勻，起鍋在碗裏放少許寶寶鹽即可。