五花肉做紅燒肉怎麼切

橫着切成塊。製作紅燒肉的時候將五花肉切成塊吃起來的口感更好。製作紅燒肉之前購買五花肉的時候首先需要看一下五花肉的顏色，應該挑選顏色是鮮紅色的購買，這樣的五花肉是新鮮的，那些顏色是暗紅色的是放置時間比較長的，其實還需要聞一聞味道，應該挑選沒有異味的購買。