#美食記#煙燻培根炒豌豆(青豆)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.67W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
煙燻培根 :150紅 菜辣椒 :2個
豌豆(青豆) :300
輔料
鹽 :少許植物油 :少許
具體步驟
1. 青豆 洗淨後,放入鍋中加水(蓋過食材就好) 加鹽少許 根據自己的口味來。
2. 大火燒開後再悶3-5分鐘 把青豆煮到7成熟即可。
3. 煙燻培根切片(買超市有現成切好的,我用的是酒店直供的) 切成1*1cm方片狀備用,沒有切片的培根 整塊切丁也可以。
4. 紅菜辣椒洗去籽切丁狀備用。
5. 油鍋燒開後放 鹽少許
6. 青豆放入鍋中大火翻炒,倒入辣椒,培根均勻翻炒。可適當加點水。
7. 大火蓋上鍋蓋,待青豆熟後,出鍋盛盤即可。