培根豌豆米糊怎麼做美味好吃

培根豌豆米糊，一道簡單易做的美味菜餚，培根鮮香入味，豌豆粒粒起沙，口感飽滿，米糊不僅是嬰幼兒的食品，大人也可以嘗試，不僅容易消化，還能養胃，李時珍說過“米油是窮人的人蔘湯”。它的微量元素和礦物質含量多，營養豐富，滋補作用很強，成本卻低廉

主料

輔料

具體步驟

1.適量大米加少量的糯米加起來約一杯的量，泡水一下午。取出後用料理機加少量水磨成米糊，倒入電飯煲裏，加水至煮粥的刻度。按煮粥鍵，中間要經常攪拌，因爲米糊容易糊鍋。

2.豌豆米洗乾淨後焯水至熟，因爲鬥米需要住的時間久一些，所以先焯水。

3.準備一袋培根，無需解凍。

4.將培根切成小斷後炒至出油，將油和培根一起盛出。

5.將豌豆和培根都倒進米糊中，加適量鹽，攪拌均勻，煮至熟就可以了。

烹飪技巧

豌豆不熟容易導致腹瀉，因爲煮米糊過程中需要多次開蓋，所以先將豌豆煮熟更安全。