玉米煲雞腿怎麼做美味好吃

玉米煲雞腿需要蘿蔔雞腿和玉米，燉一起非常的美味營養價值也高。經常吃玉米可以保護視力、防癌抗癌、還可以調節血糖。玉米是抗眼睛衰老的極佳食物。雞腿中所含的營養也非常高。玉米也是一種營養價值豐富的食物。非常值得我們去製作這道玉米煲雞腿。

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿肉切塊，洗淨過熱水焯一下，再涼水清洗。這一步有利於去除雞肉油膩和血水。

2.準備好的香料們一股腦全部放入水中。記住，煲湯一定要用涼水哦，這樣子隨着水的溫度增高，食物的營養成分纔不易流失。

3.新鮮嫩玉米，洗淨切小段

4.一股腦的把所有食材都放入砂鍋吧。哈哈。大火燉十分鐘開鍋後改小火燉四十分鐘。其實現在超市賣的雞肉很容易熟，但是爲了湯更濃郁我還是選擇燉的久了些，雞腿肉幾乎快融化到湯裏了。反正煲湯的肉肉也是我們不愛吃的呢，索性連骨頭也一起燉酥軟吧。

5.放少許鹽，雞精出鍋，放幾粒枸杞裝飾一下。好看又營養。自己動手，不添加任何添加劑，天然又簡單。白領們如果沒有時間煲湯可以購買一個慢燉鍋，拿到辦公室偷偷的煲一上午，功率小，安全又沒有油煙。到中午配着餅就是一道美味的大餐啦！

烹飪技巧

雞肉提前要用熱水焯一下，過冷水。有去除血水和雜質，燉出來的湯清澈不油膩的功效哦。