鴿子煲玉米怎麼做美味好吃

鴿子煲玉米肉味鮮美，營養豐富，還有一定的食療作用。鴿子還有個別稱叫白鳳，就是烏雞白鳳丸裏的那個白鳳，所以吃鴿子肉可以調理身體，再加上玉米的香甜更加突出鴿子肉原本的清香，而且玉米中的粗纖維讓腸胃更好吸收這道菜的營養。

主料

輔料

具體步驟

1.準備一隻新鮮鴿子，清洗乾淨。

2.鴿子放電燉鍋裏。

3.加點薑片和料酒。

4.加入開水。

5.蓋上蓋子燉一小時。

6.中間準備玉米。

7.玉米切段。

8.鍋掀開。

9.放入玉米。

10.再蓋上鍋蓋燉半小時。

11.掀鍋蓋，加鹽調味。

烹飪技巧

1、鴿子可提前用鹽，料酒，薑片醃一下，可以去異味和肉肉入味。2、用電燉鍋掀蓋要小心，蓋子會很燙。3、最後加適量鹽調味，玉米湯清甜放少許鹽就行了。